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山藥炒蝦球的做法做法1.鮮蝦去掉蝦頭和蝦殼，山藥去皮、斜切片，小紅辣椒切碎，姜切片2.鮮蝦開背，挑去沙線，加入料酒3.再加入澱粉和1/2茶匙鹽4.抓勻之後腌制10分鐘左右5.鍋中加少許油，燒熱後放入薑……
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山藥炒蝦球的做法
做法
1.鮮蝦去掉蝦頭和蝦殼，山藥去皮、斜切片，小紅辣椒切碎，姜切片
2.鮮蝦開背，挑去沙線，加入料酒
3.再加入澱粉和1/2茶匙鹽
4.抓勻之後腌制10分鐘左右
5.鍋中加少許油，燒熱後放入薑片爆香
6.放入山藥片炒半分鐘
7.再加入黑木耳炒1分鐘
8.將鍋中的食材撥到一邊，放入腌好的蝦
9.炒至蝦肉變色，加入糖、剩下的鹽和雞精
10.最後放入小紅辣椒，炒勻即可
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