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用料青岩豆棒100g排骨400g八角適量桂皮適量草果適量紅糖適量香葉適量食用油適量生抽適量老抽適量料酒適量豆棒燒排骨的做法步驟1.豆棒先用溫水泡發. ……
1.豆棒先用溫水泡發.
2.排骨先飛水.
3.鍋里放少量油下紅糖.(時間緊忘記開閃光燈了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨後放入水再把豆棒一起下鍋.
6.八角,桂皮.草果.姜.香葉,料酒.生抽,老抽一起放入鍋里.開中火,慢慢煮到排骨PA.
7.湯汁快收干時起鍋.
排骨飛水去除血水，還有去腥的作用
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