245
用料乾貝100克干蝦米60克火腿1小塊干蔥頭8個蒜頭3顆指天椒7個XO醬蒸絲瓜的做法步驟1.乾貝和蝦干用黃酒浸泡軟（我放冰箱泡了一夜，不習慣用黃酒的也可以用水，其實酒味一加熱就揮發了），干蔥、……
1.乾貝和蝦干用黃酒浸泡軟（我放冰箱泡了一夜，不習慣用黃酒的也可以用水，其實酒味一加熱就揮發了），干蔥、蒜頭、指天椒和火腿都切碎，乾貝碾成絲，蝦米也切碎。
2.油一小碗多點的樣子，先把干蔥、蒜炸香，炸至略金黃撈起瀝油，然後把指天椒、乾貝、蝦乾和火腿略炸香也撈起瀝油，不要炸太久會硬。
3.鍋里留多半碗油，所有炸香的材料放入，再加入約半碗蚝油和適量的冰糖，中火翻炒，注意不要結底，最後嘗下感覺底味適合，並且口感咸香就可以了。
晾涼后裝在乾淨的寬口瓶里，
XO醬表面要覆蓋約半厘米左右的油，如果鍋里的油感覺不夠,就加入先盛出的炸油就可以了，這樣不容易變壞，放冰箱里保存，每次用乾淨筷子取食。
我做完基本沒剩油，所以根據自己材料的多少倒油，一開始不要倒多不夠再加。
非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，裡面的每樣蔬菜都貼有標籤的...
用料金絲瓜100g麵粉100g油適量鹽適量絲瓜煎餅的做法步驟1.絲瓜去皮，洗凈，切丁。2....
絲瓜分為有棱的和無棱的兩類。有棱的稱為棱絲瓜，瓜長棒形，前端較粗，綠色，表皮硬，無茸毛，有...
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔...
【鹹肉絲瓜煮粉絲】是一道簡單的家常菜，作為早餐或小吃也很不錯哦！！！鹹肉絲瓜煮粉絲的主料：...
雪菜雞蛋炒絲瓜的主料：雪菜(110克)絲瓜(150克)雞蛋(2隻)雪菜雞蛋炒絲瓜的調料：料...
絲瓜蛋黃餅用料工具主料：絲瓜(1段)蛋黃(1個)麵粉(40克)輔料蝦皮粉(1克)水(1勺)...
肉末絲瓜花菜羹的主料：肉末(50克)絲瓜(200克)花菜(220克)肉末絲瓜花菜羹的調料：...
絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒的功效，還能抗過敏、美容。入口微微發甜，用來做湯或者素炒非常...
絲瓜有排毒利尿美容等功能用蝦和肉與它融合締造出鮮香爽口清淡的美味出來基圍蝦釀絲瓜的主料：蝦...
用料乾貝100克干蝦米60克火腿1小塊干蔥頭8個蒜頭3顆指天椒7個XO醬蒸絲瓜的做法步驟1...
用料乾貝100克干蝦米60克火腿1小塊干蔥頭8個蒜頭3顆指天椒7個XO醬蒸絲瓜的做法步驟1...
用料料酒少許鹵豬蹄膀的做法步驟1.把豬蹄洗凈,燒水放幾片姜,少許料酒把豬蹄焯血水!2.老滷...
難度：初中水平人數：2人份口味：蒜香味準備時間：15分鐘烹飪時間：...
用料高筋麵粉90克蛋液少許低筋麵粉90克蘋果2個白糖14杯消化餅15-20克鹽14小匙黃油...
用料墨魚仔1個菜椒紅綠1個剁椒1湯勺黑木耳6個剁椒墨魚仔的做法步驟1.將墨魚內臟墨囊去掉，...
用料玉米100克土豆1個燒排骨1碗醬燜玉米土豆燒排骨的做法步驟1.玉米洗乾淨備用，土豆去皮...
難度：初中水平人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：30分鐘烹飪時間：...
用料胡椒粉少許青豆土豆燒牛腩的做法步驟1.材料準備~2.先把土豆炸一下~3.然後讓如蔥姜爆...
用料蘋果650克中筋麵粉150克糖3大匙鹽0.25小匙黃油75克水55-60毫升蘋果塔的做...
