芒果蝦

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芒果蝦介紹

用料基尾蝦500g芒果300g西蘭花1個百合適量腰果適量芒果蝦的做法步驟1.鍋里放清水,水開后加入薑絲,鹽,植物油,然後把西蘭花放入,水沸一分鐘左右撈起放涼備用。2.腰……

芒果蝦詳細內容

芒果蝦
用料
基尾蝦500g
芒果300g
西蘭花1個
百合適量
腰果適量
 
芒果蝦的做法步驟

1.鍋里放清水,水開后加入生薑絲,鹽,植物油,然後把西蘭花放入,水沸一分鐘左右撈起放涼備用。

2.腰果用少少油炒香,芒果取果肉切丁,蝦去殼留尾挑去蝦線后,用刀從後背劃開。

3.炒鍋放少許油,蝦用少少鹽拌勻后倒入,炒於蝦捲起來變色,倒入百合翻炒一分鐘,時間不要太長。

4.關火后,倒入芒果拌勻。

5.氽過水的西蘭花在盤裡圍個圈,把炒好的芒果蝦放入,再把炒香的腰果撒在面上即可。

小貼士

芒果最後炒幾下就可以