烤芒果蝦

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烤芒果蝦介紹

烤芒果蝦的原料:蝦子1/2斤新鮮芒果1個調味料:鹽少許白酒1/2大匙奶油1/2大匙如何做烤芒果蝦:(1)將蝦洗凈去頭及身上的外殼,只留下尾巴備用;芒果去皮切成2公分正方形備用。(2)……

烤芒果蝦詳細內容

烤芒果蝦

烤芒果蝦的原料:蝦子 1/2斤 新鮮芒果 1個

調味料:鹽 少許 白酒 1/2大匙 奶油 1/2大匙

如何做烤芒果蝦:

(1)將蝦洗凈去頭及身上的外殼,只留下尾巴備用;芒果去皮切成2公分正方形備用。

(2)將蝦3尾及3塊芒果間接串起成芒果蝦串,其餘材料亦依序備妥。

(3)將烤架洗凈后,放在碳火上,再將芒果蝦串,分別放入烤架夾中,先刷上少許奶油,同樣的將另一面翻起再刷上奶油,繼續燒烤,此時分別撒上少許的白酒及鹽調味,翻面后一樣要均勻撒上白酒及鹽,至芒果蝦串熟透即可食用。

此道燒烤以新鮮快速為主要訴求,切記蝦不能烤太久,所以必須快速翻動及加入調味料才會好吃。

趕快試試吧,做一道屬於你的烤芒果蝦。