PIZZA~~~

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PIZZA~~~介紹

用料麵粉125克酵母1tsp白糖2tsp橄欖油1tbsp溫水65克PIZZA~~~的做法步驟1.鹽,糖和麵粉和勻2.酵母溶於溫水,倒入1中,和成麵糰3.加油……

PIZZA~~~詳細內容

PIZZA~~~
用料
麵粉125g
酵母1tsp
白糖2tsp
橄欖油1tbsp
溫水65g
 
PIZZA~~~的做法步驟

1.鹽,糖和麵粉和勻

2.酵母溶於溫水,倒入1中,和成麵糰

3.加油,慢慢給揉進麵糰即可蒙上保鮮膜放一旁發酵PIZZA汁——洋蔥半個(中等大小,我家喜歡濃濃的醬汁,我用了一個洋蔥),蒜瓣3.5瓣,番茄沙司3TBSP,水4TBSP~5TBSP,黑胡椒碎1TSP(也可放黑胡椒粉,大約1/2TSP即可),鹽1/4TSP,牛至葉1TSP

4.洋蔥,蒜瓣剁碎(剁得碎點比較適宜做醬汁)

5.鍋內放油1~1.5TBSP,將洋蔥,蒜末放入,中小火煸炒至微黃,加入番茄沙司,黑胡椒碎,鹽,水,牛至葉小火炒至湯汁濃稠盛裝待用。

6.餅皮擀成跟烤盤差不多大小,放入烤盤,餅底用叉子扎些孔,避免烤制過程中,餅皮鼓起

7.醬汁用均勻抹到餅底上,撒一些馬蘇里拉乳酪絲,鋪上材料(今天我用了冰凍的玉米,豌豆,還有培根)

8.烤箱預熱190度,中層,上下火,20分鐘,取出,撒上70g左右馬蘇里拉乳酪,入烤箱再烤5分鐘左右,即可出爐

小貼士

烤箱時間視烤箱情況而定。