養生五絲

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養生五絲介紹

用料香醋少量養生五絲的做法步驟1.黃豆芽,海帶絲,萵苣絲,胡蘿蔔絲,芹菜絲。2.燒開一鍋水,把所有材料投入燙片刻,時間不用太長,不用等水再開就可以了.燙好後用涼水沖凈乾淨,再放入冰水或……

養生五絲詳細內容

養生五絲
用料
香醋少量
 
養生五絲的做法步驟

1.黃豆芽,海帶絲,萵苣絲,胡蘿蔔絲,芹菜絲。

2.燒開一鍋水,把所有材料投入燙片刻,時間不用太長,不用等水再開就可以了.燙好後用涼水沖凈乾淨,再放入冰水或是涼水中浸泡十分鐘,取出瀝干水份(做冷盤最關鍵的是水一定要瀝干)。

3.取一大盆,把所有材料放入,投入鹽,香醋少量,麻油,白糖少量拌均勻即可。

小貼士

收汁後放入冰箱一小時取出斬件食用(我現在才想起自己沒放冰箱呢)。