244
用料對蝦400g油適量鹽適量紅蔥頭適量生薑適量生抽適量白糖適量魚露適量料酒適量清蒸對蝦的做法步驟1.準備好所用食材。2.把對蝦去除腸線，剪去蝦劍，蝦……
喜歡這些美食嗎？
1.準備好所用食材。
2.把對蝦去除腸線，剪去蝦劍，蝦須，沖洗乾淨。
3.把對蝦控干水份，加入適量料酒腌制5-10分鐘。
4.蒸鍋中放入水燒開，把對蝦放入蒸鍋蓋好蒸8分鐘。
5.蒸蝦時準備蘸汁。把紅蔥頭去皮剁成蓉，生薑剁成蓉。
6.熱鍋放油大火燒滾，把蔥生薑蓉下鍋。
7.加入小半勺白糖提鮮。
8.調入適量魚露提味提鮮。
9.調入適量生抽提色提味。
10.加入適量鹽攪勻即可。
11.最後把蒸好的對蝦裝盤，趁熱去皮蘸汁食用。
1.做這道菜一定要選用新鮮的活蝦，做出來味道才鮮美。
2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
菜品介紹：夏天最適合吃海產品，大閘蟹的營養豐富，味道鮮美，清蒸大閘蟹是來自於江南一帶的有名...
我喜歡吃魚，卻對魚的名字沒有概念。這魚是朋友老公在海邊釣的，他告訴我這叫芝麻斑，也叫老鼠斑...
蔥油清蒸鱸魚的主料：鱸魚(1條)薑片(10片左右)小蔥(3根)蔥油清蒸鱸魚的調料：蒸魚豉油...
清蒸多寶魚的主料：多寶魚(一條)清蒸多寶魚的調料：蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量...
用料乳鴿500g生薑50g黃酒適量鹽適量清蒸乳鴿的做法步驟1.鴿子洗凈，分成小塊2.裝盤，...
孟老師的清蒸檸檬蛋糕，看起來很清爽的樣子。存在心裡很久，總算是在這個檸檬季節，決定投入行動...
用料豬瘦肉150g雞蛋1個文蛤750g澱粉適量蔥適量姜適量鹽適量糖適量料酒適量雞精適量胡椒...
一直喜歡清蒸蛋糕的白嫩，但深知蛋糕糊的各種嬌氣，不敢輕易嘗試將蛋糕糊置身於蒸汽中，生怕解開...
用料饅頭魚500克鹽，雞精，胡椒粉，適量料酒，姜，蔥，剁椒，適量蒸魚豉油，植物油適量清蒸饅...
【前男友蒸海上鮮】上一段感情過去很久了，但經歷的事情總會留下印記。對我來說，這印記便是一道...
用料對蝦400g油適量鹽適量紅蔥頭適量生薑適量生抽適量白糖適量魚露適量料酒適量清蒸對蝦的做...
用料對蝦400g油適量鹽適量紅蔥頭適量生薑適量生抽適量白糖適量魚露適量料酒適量清蒸對蝦的做...
荷葉蓮藕扇骨湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳淡菜：改善血液循環、擴張血管、...
用料豬腳750g生抽適量老抽適量料酒適量老乾媽辣醬適量草果適量八角適量干紅椒適量生薑適量豆...
蘿蔔絲海米湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蘿蔔絲海米湯的製作材料：海米二十...
用料牛肉200g酸豆角200g紅尖椒100g油適量鹽適量蒜瓣適量剁椒適量薑絲適量水澱粉少量...
鮮蝦薺菜湯的功效與作用：薺菜：利濕、清熱、止血豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒香菇：補虛、健脾、...
用料鹵牛肉1塊油適量鹽適量青椒1個剁椒適量青椒炒鹵牛肉的做法步驟1.鹵牛肉切片2.油鍋燒熱...
羊血粉絲湯的功效與作用：羊血：護肝、增強免疫力、延緩衰老香菜：健胃、透疹、增強免疫力羊血粉...
法式蘆筍濃湯的功效與作用：蘆筍：利水、清熱、增強免疫力法式蘆筍濃湯的製作材料：蘆筍中型土豆...
