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用料瘦肉500g油適量鹽適量青椒適量黑豆豉適量蔥花適量黑豆豉手撕肉的做法步驟1.配料切好2.肉洗凈，煮熟3.趁熱撕成絲4.油鍋燒熱，放入肉絲快炒……
1.配料切好
2.肉洗凈，煮熟
3.趁熱撕成絲
4.油鍋燒熱，放入肉絲快炒
5.放入青椒一起翻炒
6.加入適量鹽調味
7.放入黑豆豉，淋入少許水
8.燒至均勻入味
9.收汁即可出鍋
1.肉絲撕細一點比較入味，如果口味比較清淡可以稍微大塊點。
2.水只要一點點哦！
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