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用料冬瓜500g瘦肉片100g蒜末適量腐乳2塊鹽適量腐乳燒冬瓜的做法步驟1.冬瓜去皮去籽，切成片狀；2.熱油鍋，下蒜末和肉片炒香；3.倒入冬瓜一起炒勻……
1.冬瓜去皮去籽，切成片狀；
2.熱油鍋，下蒜末和肉片炒香；
3.倒入冬瓜一起炒勻；
4.加入腐乳兩塊，與冬瓜肉片一起炒勻；
5.加入一點清水，把冬瓜燜煮約5-8分鐘，然後試味，不夠咸可以加點鹽，最後撒蔥花即可上鍋！
腐乳有點咸，所以可以少放或者不放鹽！
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