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用料杏仁粉0.5杯玉米面0.25杯黃豆粉0.25杯黑巧克力3大匙紅糖1大匙雞蛋1個銀耳1杯亞麻籽1小匙蘇打粉1小匙橘皮碎2大匙鹽適量銀耳瑪芬的做法步驟1.烤……
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1.烤箱預熱200度（400華氏），把所有乾的原材料放在一個大容器里；
2.打入雞蛋，再放銀耳。用橡皮勺慢慢攪拌，最後放橘皮。
3.把麵糊倒入瑪芬模具中，烤20-23分鐘，或到插入一根牙籤拔出不粘任何麵糊為準。
放燕麥、全麥替代黃豆粉或是玉米面也可以。喜歡甜的瑪芬就多放一些紅糖。
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