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用料紅蘿蔔1根金針菇250克薑絲適量蚝油適量乾貝汁適量紅蘿蔔金針菇的做法步驟1.金針菇去根后焯水備用。2.紅蘿蔔去皮洗凈后刨成絲。3.鍋內放少量油，燒熱后加……
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1.金針菇去根后焯水備用。
2.紅蘿蔔去皮洗凈后刨成絲。
3.鍋內放少量油，燒熱后加入生薑絲，爆香后加入紅蘿蔔翻炒。
4.加入金針菇炒勻后加入適量清水、蚝油、乾貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
調料視個人口味來。
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