226
用料乳酪1斤百葡萄酒1瓶乳酪火鍋的做法步驟1.蒜一半切片一半切蓉，西蘭花切小塊、菠蘿切小塊、楊桃切片胡蘿蔔切條。全麥麵包，切成小塊、用以蘸溶解了的乳酪吃。2.西蘭花、胡蘿蔔、草菇用開水加鹽、黃油焯……
1.蒜一半切片一半切蓉，西蘭花切小塊、菠蘿切小塊、楊桃切片胡蘿蔔切條。全麥麵包，切成小塊、用以蘸溶解了的乳酪吃。
2.西蘭花、胡蘿蔔、草菇用開水加鹽、黃油焯熟撈出待用。
3.專煮火鍋用的容器先用蒜片蘸黃油擦一遍鍋底，把軟乳酪放入、用蒜茸、澱粉、水、白酒調製的湯汁放進專煮火鍋用的容器里，再加酒用慢火一邊煮一邊不停的攪動，直至乳酪開始溶化成為糊，
4.然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。為了不使乳酪變硬，再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動。要一邊吃一邊不停的攪。
5.將原料擺盤與乳酪火鍋同時上桌，邊聊邊涮，要有叉子叉著菜和水果涮，千萬別不小心掉原料在火鍋里啊，會被罰跑圈的哈哈。
您說沒鍋具，沒關係，買個底子厚點的小酒精火鍋就可以因陋就簡，不要假專業、死教條。
乳酪(最好是市場買配好的、格律耶爾Gruyｅre et Vacherin)也可以用國產軟乳酪代替。
孟老師的方子成功率極高。除了在剪口的時候有些疑惑：這口子應該剪多深呢？看看圖片，好像並不太...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
買了1公斤Kiri乳酪，今天用它做了乳酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅干屑和樹莓果醬!...
用料牛肚400g白菜500g胡蘿蔔120g秀珍菇300g豬肚丸400g粉絲250g生蚝20...
食材介紹低筋麵粉(100g),黃油(40g),細砂糖(10g),清水(33g),牛奶(10...
將奶油乳酪揉進麵糰里，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰...
向來不愛各種重油多糖的撻派，但凡此間種種，唯有遠觀遙望。瞥見一個藍莓乳酪派，不禁有一點小小...
做起來非常的方便，也很可口櫻桃乳酪冰淇淋用料工具主料：乳酪(200g)雞蛋黃(2個)牛奶(...
家常干鍋，適合朋友聚會的時候做，選擇不同的食材不一樣的感覺哦~~吃火鍋太熱，又吃的上火、一...
用料木瓜半個鮮奶480ml蛋白3個冰糖1小塊醋1小勺木瓜燉乳酪的做法步驟1.鮮奶煮沸,加入...
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久...
冬天買了很多火鍋丸放冰箱里，早上想著用火鍋丸煮麵也不錯呀，孩子應該很喜歡呀，有丸子有青菜很...
用料豬裡脊50g火鍋丸子200g豆瓣醬適量火鍋底料適量金針菇適量千張絲適量百葉結適量香菇適...
烘焙是個多大的坑？是個日日與食材庫存做鬥爭的坑！淡奶油開封了三日要用完，培根開袋了一周要用...
重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；北京的羊肉...
曾經風行一時，不知道現在是否還依然火爆。對甜麵包沒多大興趣，一攬子麵包計劃里沒有它。遇到一...
甜品也可以很有年味兒。。用黃油餅干做盤子和鍋子，用翻糖做各種蔬菜和海鮮，是不是很有趣呢。。...
話說「想健康，多喝湯」。數九寒冬，來一碗熱氣騰騰的美味羊肉湯，頓覺渾身暖洋洋，不僅可以補益...
用料酸菜100g燒肉200g炸肉丸200g凍豆腐500g雞腿1個雞塊300g胡椒粉適量鹽適...
南方的孩子一直?N瑟冬天像春天，哈哈 but“霸王級”寒潮來了 ...
用料乳酪1斤百葡萄酒1瓶乳酪火鍋的做法步驟1.蒜一半切片一半切蓉，西蘭花切小塊、菠蘿切小塊...
用料乳酪1斤百葡萄酒1瓶乳酪火鍋的做法步驟1.蒜一半切片一半切蓉，西蘭花切小塊、菠蘿切小塊...
用料冬瓜250克薑片適量鹽適量雞粉適量乾貝汁適量蚝油適量乾貝汁燜冬瓜的做法步驟1.冬瓜去皮...
用料鴨掌1斤蔥2段姜1小塊蒜5瓣香葉5片桂皮1小塊八角5粒鹵鴨掌的做法步驟1.鴨掌剪去指甲...
用料干椰子蓉250克罐裝煉乳395克綠色小豆蔻cardamompods10粒開心果仁1把印...
用料紅蘿蔔1根金針菇250克薑絲適量蚝油適量乾貝汁適量紅蘿蔔金針菇的做法步驟1.金針菇去根...
用料醬油少許糖少許瑤柱海參煲的做法步驟1.假海參長醬紫。2.斜刀切片。3.瑤柱泡開。4.蔥...
用料雞脯肉300g蘆筍350g胡蘿蔔適量香菇適量鹽適量味精適量料酒適量胡椒粉適量澱粉適量香...
用料雞蛋2個黃金盒子的做法步驟1.雞蛋兩個(兩個蛋做一個盒子),加一點鹽打勻后.2.平底鍋...
用料大白菜1棵姜2片花椒粒少許鹽適量白醋適量糖適量花椒醋白菜的做法步驟1.大白菜洗凈后塊。...
