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用料軟殼蟹3隻鹽糖適量姜蒜適量料酒胡椒粉適量澱粉青蒜適量清炒軟殼蟹的做法步驟1.新鮮的軟殼蟹2.做法;1.軟殼蟹去殼去鰓去底蓋,洗凈切大塊.用點澱粉拌好.2.油熱,……
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1.新鮮的軟殼蟹
2.做法;1.軟殼蟹去殼去鰓去底蓋,洗凈切大塊.用點澱粉拌好.2.油熱,放下生薑片蒜片爆香,放蟹塊煸炒一下,放鹽,糖,料酒,胡椒粉煸勻.放一點水悶5分鐘,放些青蒜即可.
海蟹已經有鹹味了,鹽要少放
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