醬油水小魷魚

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醬油水小魷魚介紹

用料小魷魚250g油適量鹽適量味精適量生抽適量蚝油適量青蒜1根蒜頭適量姜適量料酒適量醬油水小魷魚的做法步驟1.蒜頭剝好拍扁,姜切絲備用。2.青蒜洗凈切段。……

醬油水小魷魚詳細內容

醬油水小魷魚
用料
小魷魚250g
適量
適量
味精適量
生抽適量
蚝油適量
青蒜1根
蒜頭適量
適量
料酒適量
醬油水小魷魚的做法步驟

1.蒜頭剝好拍扁,姜切絲備用。

2.青蒜洗凈切段。

3.小魷魚洗凈,切小條。

4.鍋里油燒熱,放姜和蒜頭爆香。

5.接著倒入小魷魚煸炒。

6.小魷魚煸炒至兩面變色,加入適量生抽,蚝油,料酒。

7.加入沒過魷魚一半的水。

8.加適量調味:味精以及少許鹽。

9.加青蒜提香,中火煮至收汁即可。

小貼士

因為魷魚本身帶有天然的鹹味,又放了醬油,所以鹽要少放些。