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烏賊燒乾絲

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烏賊燒乾絲介紹

用料烏賊150g乾絲200g蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量糖適量胡椒粉適量味精適量胡蘿蔔適量小青菜適量鹽適量烏賊燒乾絲的做法步驟1.切成細絲。2.切好蔥、姜……

烏賊燒乾絲詳細內容

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用料: 烏賊150g; 乾絲200g; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 辣椒適量; 糖適量; 胡椒粉適量; 味精適量; 胡蘿蔔適量; 小青菜適量; 鹽適量

烏賊燒乾絲的做法步驟: 1.切成細絲。; 2.切好蔥、姜、蒜、辣椒。; 3.胡蘿蔔切片。; 4.小青菜切段。; 5.把烏賊放入開水中浸泡一會兒（去鹹味）后再切絲。; 6.鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香，放入切好的烏賊絲炒一炒。; 7.再放入乾絲，入一碗水加入胡蘿蔔片和少量的糖，蓋上蓋子燒一會兒。; 8.開蓋放入小青菜燒，加鹽、味精、胡椒出鍋。

小貼士: 烏賊本來是鹹的，嘗一嘗再放。
青菜不要燒時間長了。

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