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薏百養生湯的功效與作用：豬蹄：補氣、補血、潤膚薏米：健脾、利濕、除痹蓮子：養心安神、止瀉、補脾薏百養生湯的製作材料：豬蹄1隻薏米半碗蓮子適量百合適量白醋適量白砂糖適量細鹽適量枸杞適量 ……
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薏百養生湯的功效與作用
豬蹄：補氣、補血、潤膚
薏米：健脾、利濕、除痹
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
薏百養生湯的製作材料
豬蹄1隻 薏米半碗 蓮子適量 百合適量 白醋適量 白砂糖適量 細鹽適量 枸杞適量
薏百養生湯的家常做法
1.備好所作材料。
2.鍋內加水加姜加細鹽煮至燙熱。
3.將豬蹄下鍋焯洗二次。
4.再將焯好的豬蹄夾出六盤，加入適量白醋。
5.加入適量白砂糖。
6.腌制半小時左右。
7.再將腌制好的豬蹄加白醋糖水一併下燉鍋，並加入適量清水。
8.再將薏米，百合，蓮子洗凈一併下鍋。
9.通電，轉高檔火，燉制三小時左右，燉制好后再將枸杞下鍋。
10.再上蓋，燜五分鐘即可。
11.最後加入適量細鹽提味即可出鍋食用了。
12.一份薏百豬蹄湯完成。
小貼士
用白醋及白砂糖腌制豬蹄，是為了讓豬蹄在燉制的時候更加出味。
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