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冬瓜薏米棒骨湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱薏米：健脾、利濕、除痹醋：消食積、解毒、補血冬瓜薏米棒骨湯的製作材料：棒子骨一根冬瓜薏米蔥段薑片鹽醋料酒冬瓜薏米棒骨湯的……
冬瓜薏米棒骨湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
薏米：健脾、利濕、除痹
醋：消食積、解毒、補血
冬瓜薏米棒骨湯的製作材料
棒子骨一根 冬瓜 薏米 蔥段 生薑片 鹽 醋 料酒
冬瓜薏米棒骨湯的家常做法
1.棒子骨買的時候讓賣肉的給用鎚子砸開（這個活自己干比較困難）
2.將買回的骨頭洗凈泡在清水裡，泡上大概兩個小時去去血水
3.薏米淘洗乾淨，也提前用清水泡一下。冬瓜洗凈連皮切成塊
4.鍋里放清水，放入棒子骨，薏米，蔥段和生薑片，然後放少許的料酒，滴上幾滴食醋
5.開大火將湯燒開，湯開后撇去浮沫（一定要徹底撇凈）
6.鍋里放適量鹽，蓋上鍋蓋，開小火慢慢的熬（如果用高壓鍋的話比較快些，我熬了大概四十分鐘）
7.打開鍋蓋，放上冬瓜塊，熬到冬瓜軟爛就可以了
8.出鍋時滴上幾滴香油
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