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神仙湯

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神仙湯介紹

神仙湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒豬肉：補腎、滋陰、益氣胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼神仙湯的製作材料：千島湖鯽魚豆腐豬肉蔥姜花雕酒鹽胡椒粉蔥神仙湯的家常做法：……

神仙湯詳細內容

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神仙湯的功效與作用

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

豬肉：補腎、滋陰、益氣

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

神仙湯的製作材料

千島湖鯽魚 豆腐 豬肉 蔥姜 花雕酒 鹽 胡椒粉 蔥

神仙湯的家常做法

1.先來識別一下千島湖的特點：鯽魚體側扁而高，背部發暗，腹部色淺，體色多為黑色帶金屬光澤，肉質鮮美沒有泥土味

2.把鮮活的鯽魚開膛剖肚啊，清洗乾淨用廚房用紙擦乾魚身

3.生薑切成生薑絲，蔥花切段，準備一點肉餡，裡面放點鹽，料酒就可以了

4.熱鍋后加入適量的油,再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油

5.放入生薑絲小火煸炒

6.開大火，放入鯽魚煎20秒后翻身

7.加入花雕酒

8.放入剛才準備好的肉餡

9.加農夫山泉水沒過魚身

10.加少許鹽，大火繼續煮

11.豆腐橫豎划幾刀

12.放入鍋里繼續煮

13.豆腐煮開后加入胡椒粉

14.加入蔥花就可以出鍋了

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