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墨魚肚片湯的功效與作用：豬肚：補虛、健脾胃、富含蛋白質墨魚肚片湯的製作材料：豬肚一個干墨魚2-3隻薑片一把鹽生抽胡椒墨魚肚片湯的家常做法：1.墨魚用熱鹼水浸泡2-3小時，清洗乾淨（撕……
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墨魚肚片湯的功效與作用
豬肚：補虛、健脾胃、富含蛋白質
墨魚肚片湯的製作材料
豬肚一個 干墨魚2-3隻 生薑片一把 鹽 生抽 胡椒
墨魚肚片湯的家常做法
1.墨魚用熱鹼水浸泡2-3小時，清洗乾淨（撕去表面的皮），切絲（要豎切，因為墨魚長了一身橫肉哦）用清水浸泡6-8小時，期間換水2-3次
2.豬肚用鹽和麵粉揉搓后洗凈，切絲
3.墨魚絲和豬肚絲加生薑片，放入砂鍋中，加入4/5煲容量的水，180度煲30分鐘，160度90分鐘
4.起鍋5分鐘前加入適量的鹽和1-2勺生抽，撒胡椒粉，蔥花
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