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用料薑片適量鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量馬蹄粉適量魚肚羹的做法步驟1.魚肚及蝦米用清水浸軟。2.香菇用清水浸軟后切粒。3.冬瓜去皮洗凈后切……
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1.魚肚及蝦米用清水浸軟。
2.香菇用清水浸軟后切粒。
3.冬瓜去皮洗凈后切粒。
4.豬肉洗凈后切粒，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
5.鍋內放少量油，燒熱加入蝦米爆香后將碟備用。
6.水燒開后加入生薑片，然後加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。
7.然後加入馬蹄粉水調成羹狀，再加入適量鹽調味即可。
因為是給寶寶吃的，所以就不用下鹽了，就下一點兒童醬油調味就可以了。
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