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咸鮮羊肉煲的主料：羊腿肉(600克)咸鴨塊(10小塊)做咸鮮羊肉煲所需廚具：咸鮮羊肉煲的做法圖解步驟1.羊肉洗凈斬塊。2.水裡加料酒、姜燒開，把羊肉入開水中煮2分鐘，撈出沖洗乾淨待用。3.咸鴨子1/4……
咸鮮羊肉煲的材料
羊腿肉 (600g) 咸鴨塊 (10小塊)做咸鮮羊肉煲所需做法
咸鮮羊肉煲的做法步驟
1.羊肉洗凈斬塊。
2.水裡加料酒、姜燒開，把羊肉入開水中煮2分鐘，撈出沖洗乾淨待用。
3.咸鴨子1/4洗凈斬成小塊，姜拍開，蔥切段。
4.油豆腐果。
5.胡蘿蔔切成滾刀塊。
6.羊肉、咸鴨塊放入煲中，加適量水，放入蔥、姜、辣椒、八角，大火燒開，小火燉2個小時。
7.燉到肉爛時，下入豆腐果、胡蘿蔔，燒開，再小火燉15分鐘。
8.調入少許雞精即可。
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