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鮮豌豆蛋湯的主料：新鮮豌豆(100g)雞蛋(一個)鮮豌豆蛋湯的調料：鹽(適量)雞精(適量)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)小蔥(適量)做鮮豌豆蛋湯所需廚具：炒鍋鮮豌豆蛋湯的做法步驟……
鮮豌豆蛋湯的材料
新鮮豌豆(100g) 雞蛋(一個)鮮豌豆蛋湯的調料
鹽(適量) 雞精(適量) 油(適量) 澱粉(適量) 胡椒粉(適量) 小蔥(適量)做鮮豌豆蛋湯所需做法
炒鍋鮮豌豆蛋湯的做法步驟
1.鮮豌豆
2.鮮豌豆，雞蛋一個，澱粉一大湯匙和小碗冷水（勾芡用）。我家有點過年前買的紅薯粉，我這兒用的是小顆粒狀的紅薯粉，用澱粉也行。
3.熱鍋，放油。
4.放入鮮豌豆，加鹽，翻炒熟
5.加入一大碗水，煮開。
6.水開后，加入打撒的一個雞蛋。
7.接著，加入勾芡用的澱粉（或紅薯粉）液
8.加入蛋液和澱粉液后，水再次燒開，嘗湯的鹹淡，加入少許鹽、油、適量胡椒粉、雞精、小蔥調味。
9.鮮美的湯做好了
小竅門：這款湯，原料簡單、做法簡單，味道清淡而鮮美。
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