鮮豌豆蛋湯

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鮮豌豆蛋湯介紹

鮮豌豆蛋湯的主料:新鮮豌豆(100g)雞蛋(一個)鮮豌豆蛋湯的調料:鹽(適量)雞精(適量)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)小蔥(適量)做鮮豌豆蛋湯所需廚具:炒鍋鮮豌豆蛋湯的做法步驟……

鮮豌豆蛋湯詳細內容

鮮豌豆蛋湯

鮮豌豆蛋湯的材料

新鮮豌豆(100g) 雞蛋(一個)

鮮豌豆蛋湯的調料

鹽(適量) 雞精(適量) 油(適量) 澱粉(適量) 胡椒粉(適量) 小蔥(適量)

做鮮豌豆蛋湯所需做法

炒鍋

鮮豌豆蛋湯的做法步驟

1.鮮豌豆

2.鮮豌豆,雞蛋一個,澱粉一大湯匙和小碗冷水(勾芡用)。我家有點過年前買的紅薯粉,我這兒用的是小顆粒狀的紅薯粉,用澱粉也行。

3.熱鍋,放油。

4.放入鮮豌豆,加鹽,翻炒熟

5.加入一大碗水,煮開。

6.水開后,加入打撒的一個雞蛋。

7.接著,加入勾芡用的澱粉(或紅薯粉)液

8.加入蛋液和澱粉液后,水再次燒開,嘗湯的鹹淡,加入少許鹽、油、適量胡椒粉、雞精、小蔥調味。

9.鮮美的湯做好了

小竅門:這款湯,原料簡單、做法簡單,味道清淡而鮮美。