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花腰豆燉排骨的主料：排骨(400克)花腰豆(100克)花腰豆燉排骨的調料：鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)做花腰豆燉排骨所需廚具：湯鍋花腰豆燉排骨的做法步驟1……
花腰豆燉排骨的材料
排骨(400g) 花腰豆(100g)花腰豆燉排骨的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 雞精(適量)做花腰豆燉排骨所需做法
湯鍋花腰豆燉排骨的做法步驟
1.準備食食材
2.花腰豆用清水浸泡半天
3.排骨洗凈，放開水焯一下撈出
4.取燒鍋，放入排骨
5.加適量水，放姜，蔥結，料酒.
6.大火煮開，撇去浮末
7.放入花腰豆，大火煮開
8.小火燉80分鐘（腰豆比原來大2倍）
9.加鹽燉2分鐘
10.加雞精，蔥花即可.
小竅門：1.焯排骨要放冷水焯.
2.腰豆與排骨同煮，湯的顏色變黑，沒有關係的。
3.腰豆也可以與雞，牛肉等一起煮。
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