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肥牛青菜煲的主料：肥牛(250克)魚豆腐(200克)油菜(300克)油麥菜(200克)肥牛青菜煲的調料：干木耳(10克)粉絲(30克)紫菜(1克)蔥花(10克)薑片(10克)濃湯寶豬骨味(1盒……
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肥牛青菜煲的材料
肥牛(250g) 魚豆腐(200g) 油菜(300g) 油麥菜(200g)肥牛青菜煲的調料
干木耳(10g) 粉絲(30g) 紫菜(1g) 蔥花(10g) 生薑片(10g) 濃湯寶豬骨味(1盒) 鹽(適量) 香油(適量)做肥牛青菜煲所需做法
湯鍋肥牛青菜煲的做法步驟
1.木耳用清水泡發，摘去根蒂，撕成小朵后洗凈，魚豆腐解凍。
2.將油菜和油麥菜清洗乾淨，切成段。
3.粉絲用清水浸泡至略軟。
4.鍋中添入適量水，水開後放入蔥花、姜、濃湯寶，攪動，待濃湯寶完全融化後放入魚豆腐略煮，再放入油菜、油麥菜、木耳，煮3分鐘左右。
5.放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽，攪勻，煮1分鐘左右。滴入香油，攪勻，即可食用。
小竅門：1. 所有材料均易熟，無需太長時間煮制，幾分鐘即可。
2. 濃湯寶已有味道，所以鹽根據自己口味適量添加即可。
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