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北極貝蒸蛋羹的主料：北極貝(適量)雞蛋(適量)北極貝蒸蛋羹的調料：碗豆(適量)史雲生濃醇高湯(適量)做北極貝蒸蛋羹所需廚具：蒸鍋北極貝蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料準備好。2、貝肉自然解凍后切小丁，……
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北極貝蒸蛋羹的材料
北極貝(適量) 雞蛋(適量)北極貝蒸蛋羹的調料
碗豆(適量) 史雲生濃醇高湯(適量)做北極貝蒸蛋羹所需做法
蒸鍋北極貝蒸蛋羹的做法步驟
1.所有材料準備好。
2.貝肉自然解凍后切小丁，碗豆用開水焯燙一下。
3.史雲生濃醇高湯倒入碗中。
4.將雞蛋打入高湯中，不用加鹽，高湯的鹹度正好。
5.將雞蛋打散後過濾到蒸碗中。
6.覆保鮮膜，上蒸鍋大火先蒸制5分鐘，
7.開鍋，揭開保鮮膜，將貝肉和碗豆撒入碗中，再蒸3分鐘關火稍悶即可
8.非常鮮美又營養的蛋羹就做好啦。
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