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冬瓜鴨塊湯的主料：半片鴨(適量)冬瓜(適量)冬瓜鴨塊湯的調料：蔥(適量)姜(適量)八角(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)做冬瓜鴨塊湯所需廚具：電子瓦煲……
冬瓜鴨塊湯的材料
半片鴨(適量) 冬瓜(適量)冬瓜鴨塊湯的調料
蔥(適量) 姜(適量) 八角(適量) 香菜(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 胡椒粉(適量) 香油(適量)做冬瓜鴨塊湯所需做法
電子瓦煲冬瓜鴨塊湯的做法步驟
1.準備原料。
2.鴨子，冬瓜切塊。
3.冷水下鍋倒少許料酒焯鴨塊。
4.焯出好多血沫和髒東西。
5.撈出用溫水洗凈。
6.砂鍋里放蔥，姜，八角。
7.把鴨塊放入砂鍋中加熱水，料酒燉制。
8.鴨肉燉熟後放鹽，冬瓜繼續燉。
9.冬瓜燉至軟爛后撒香菜，胡椒粉，淋香油就可以啦。
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