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百合三豆湯

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百合三豆湯介紹

在夏天吃豌豆特別甘嫩脆糯而且鮮美可口。《本草綱目》說它有?除面部黑斑，令皮膚有光澤的作用。現代營養學說它含有豐富的維生素A原，而且這種維生素A原進入人體之後就能夠還原維生素A，這樣就有潤澤肌膚的作用。同時豌豆里富含一種叫……

百合三豆湯詳細內容

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百合三豆湯

在夏天吃豌豆特別甘嫩脆糯而且鮮美可口。《本草綱目》說它有?除面部黑斑，令皮膚有光澤的作用。現代營養學說它含有豐富的維生素A原，而且這種維生素A原進入人體之後就能夠還原維生素A，這樣就有潤澤肌膚的作用。同時豌豆里富含一種叫賴氨酸的物質，是很多糧食裡面沒有的，這種物質可以增強機體的免疫力； 而最重要的是它含有一種叫赤霉素的物質，這種物質可以清熱解毒。用它和赤小豆、綠豆做湯，就有清熱?濕的作用，同時對?除斑、熱痱很有功效，特別是對女性的黃褐斑很有作用。

難度：切墩(初級) 時間：30-60分鐘

主料

豌豆 150g 赤小豆 25g 綠豆 25g 百合 25g

輔料

生薑 2片 糖或鹽

百合三豆湯的做法步驟

1.準備好材料；

5.

2.赤小豆、綠豆、百合提前幾個小時浸泡；

3.鍋中加水3大碗燒開，倒進豌豆生薑片煮10分鐘；

4.然後下赤小豆、綠豆 一起煮40分鐘左右；

5.至豆煮開花時下百合，再煮10分鐘即可，下糖或鹽調味~

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