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前段日子月經遲遲不來，我嚇壞了，想必是身體虛需要強補一番，於是到市場買了只烏雞準備燉湯。燉湯的雞肉我不愛吃，又不能浪費，於是想到手撕烏雞蘸醬吃。這樣一菜兩吃，解決了浪費和口感問題。我極力推薦！難度：切墩(初級)時間……
喜歡這些美食嗎？
前段日子月經遲遲不來，我嚇壞了，想必是身體虛需要強補一番，於是到市場買了只烏雞準備燉湯。燉湯的雞肉我不愛吃，又不能浪費，於是想到手撕烏雞蘸醬吃。這樣一菜兩吃，解決了浪費和口感問題。我極力推薦！
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘主料
紅蘿蔔 半根 烏雞 一隻輔料
鹽 適量 姜 適量 藥材包 適量 醬油 適量 蒜 適量 香油 適量電鍋靚湯——手撕烏雞湯的做法步驟
1.烏雞過水去血腥。姜切片，紅蘿蔔切小段。把烏雞，姜，紅蘿蔔放進內鍋加足量的水，外鍋加3量杯水，按下開關至自動跳起即可
2.煮好后把烏雞撈出來過冷水，然後撕成條狀，用醬油，香油，蒜調好蘸料。
3.加少許鹽到雞湯里調味，舀到湯碗里。
4.用雞絲蘸著醬汁食用。
小貼士
藥材包是我找菜市場里專賣煲湯材料的阿姨買的，我一說自己的癥狀，她就東一點西一撮給我配了一小包藥材，還說著吃了保證有效！至於藥材里都有些什麼，我也不是很清楚。呵呵，現在我的大姨媽是如期而至了，很棒!
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