電鍋蛋花臘腸蘑菇飯

電鍋蛋花臘腸蘑菇飯的介紹

驕陽似火的夏天有時候會很沒有心情做法，所以，無油煙、不下廚、一鍋燴的飯菜簡直就是主婦的救命稻草，而且有蛋、有肉、有菜、甚至連蘑菇都有，豐富得不擔心營養，味道也粉不錯。 有時懶散的時候，便喜歡煲這樣一鍋飯，再拌個沙拉，或者簡單來個味噌湯，倒也吃得舒服。

電鍋蛋花臘腸蘑菇飯的食材和調料  

大米 1碗 白蘑菇 6朵 臘腸 2根 胡蘿蔔 1根 黃瓜 半隻 小蔥 1根 酒 1勺 胡椒粉 1茶匙 香油 1勺 雞蛋 1隻 蚝油 1勺 生抽醬油 1勺 白糖 1茶匙

電鍋蛋花臘腸蘑菇飯的家常做法，如何做電鍋蛋花臘腸蘑菇飯才好吃

1. 大米沖洗乾淨，浸泡約30分鐘

2. 白蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜洗凈切丁；臘腸切丁；蔥切蔥花；雞蛋打成蛋液備用

3. 蚝油1勺、酒1勺、生抽醬1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺調成調味汁備用

4. 將大米放入電飯煲中，把白蘑菇、臘腸、胡蘿蔔也一起放入，按煲飯程序開始即可

5. 米飯蒸好后打開鍋蓋，把步驟2中事先調好的調味汁，以及蛋液倒入並攪拌均勻，撒上蔥花、黃瓜丁后，再蓋上鍋蓋繼續燜5~10分鐘后即可