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電飯鍋版土豆燜飯用料米兩人份（量杯量兩杯）；土豆1-2個中等大小個頭；蒜幾瓣；料酒半勺；豆瓣醬2勺；老抽1勺；生抽1勺；糖1茶匙；蔥幾根；香油1茶匙做法米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋……
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用料
米兩人份（量杯量兩杯）；土豆1-2個中等大小個頭；蒜幾瓣；料酒半勺；豆瓣醬2勺；老抽1勺；生抽1勺；糖1茶匙；蔥幾根；香油1茶匙
做法
米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水）
大蒜切片，備用
土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝干
炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）
把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式
飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
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