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蔥香胡蘿蔔湯

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蔥香胡蘿蔔湯介紹

蔥香胡蘿蔔湯營養補充站：22g脂肪，6g蛋白質，10g碳水化合物，1104千焦熱量（263千卡）。難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料此用料可做1L湯胡蘿蔔湯用料：黃油1茶匙（5g）　……

蔥香胡蘿蔔湯詳細內容

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蔥香胡蘿蔔湯

蔥香胡蘿蔔湯營養補充站：22g脂肪，6g蛋白質，10g碳水化合物，1104千焦熱量（263千卡）。

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

此用料可做1L湯 胡蘿蔔湯用料： 黃油1茶匙（5g） 切片胡蘿蔔600g 糖1茶匙（5g） 蔬菜湯800ml 鹽 胡椒適量 熊蔥調味料用料： 嫩熊蔥葉100g 義大利乾酪2湯匙（30g） 現磨黑胡椒適量 橄欖油4湯匙（60ml）

蔥香胡蘿蔔湯的做法步驟

1.胡蘿蔔湯做法

2.將黃油熔化後放入胡蘿蔔和湯翻炒片刻。胡蘿蔔中含的營養成分會融進黃油裡面，更容易被人體吸收。

3.倒入蔬菜湯，加蓋關小火煮20分鐘，至胡蘿蔔變軟。

4.將胡蘿蔔碾碎后加鹽和胡椒調味。

5.熊蔥調味料做法

6.剁細熊蔥葉或放入攪拌機中絞碎，放入乾酪調味，倒入橄欖油調勻。

7.將胡蘿蔔湯盛入已預熱的容器，加入熊蔥調味料即可。經常吃這種素食的胡蘿蔔湯，對身體很有好處的哦。

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