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主料花旗參25克竹絲雞1隻約2斤枸杞適量桂圓適量姜拍松花旗參煲竹絲雞的做法步驟1.各材料準備好，桂圓枸杞洗乾淨，花旗參切片。2.竹絲雞切塊，最好去皮，油分少更健康。燒開水放雞飛水，去泡血水。瀝干待用。 ……
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主料
花旗參 25g 竹絲雞 1隻 約2斤 枸杞 適量 桂圓 適量 姜 拍松花旗參煲竹絲雞的做法步驟
1.各材料準備好，桂圓枸杞洗乾淨，花旗參切片。
2.竹絲雞切塊，最好去皮，油分少更健康。燒開水放雞飛水，去泡血水。瀝干待用。
3.砂鍋燒開水，所有材料放進去。大火滾5-10分鐘，小火煲2小時。
4.飲湯前加鹽適量。
小貼士
記得雞一定要用飛水
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