花旗參響螺瘦肉湯

用料

棗(干)6粒

枸杞子20g

食鹽5g

姜1片

花旗參響螺瘦肉湯的做法

1.西洋參洗凈，紅棗去核，洗凈待用

2.響螺肉洗凈，用沸水浸泡

3.豬肉洗凈飛水，切塊，湯鍋放入8碗水后煮沸，倒入棗、枸杞子、姜包括浸泡過響螺肉的水，肥水不流失!)

4.大火煲沸后，轉中小火煲40分鐘后，撈起響螺肉和西洋參，把西洋參和響螺肉切片

5.再放回湯鍋里，再煲40分鐘，放鹽關火，即可飲用

營養功效

 

1.花旗參又名西洋參， 花旗參能益氣生津，養陰清熱。花旗參甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。它對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效；

2.響螺肉可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯!還有滋陰養燥，滋補養顏的功效，和有補氣兼滋陰的花旗參一起煲湯，對熬夜少眠者有護胃脾定安睡眠療效。