咖喱豆腐

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咖喱豆腐介紹

咖喱豆腐功效:降糖用料洋蔥1/4個食鹽1茶匙黃油15克咖喱1.5塊椰漿1/4罐細香蔥1根水半碗咖喱豆腐的做法1.準備好所用食材2.豆腐切指甲大小的丁,燒開水,水裡加1/2……

咖喱豆腐詳細內容

咖喱豆腐
咖喱豆腐功效:降糖
用料
洋蔥1/4個
食鹽1茶匙
黃油15g
咖喱1.5塊
椰漿1/4罐
細香蔥1根
半碗

咖喱豆腐的做法

1.準備好所用食材

2.豆腐切指甲大小的丁,燒開水,水裡加1/2茶匙鹽,把豆腐放入水裡小火煮1分鐘,這樣做能去豆腥,還能定型

3.熱鍋,放入一小塊黃油,油融化後放入切碎的洋蔥炒香,放入咖喱膏,倒入半碗水,小火炒至咖喱膏完全融化,然後倒入椰漿炒勻

4.豆腐回鍋,不需要鏟子,用手搖動鍋把手,讓咖喱汁均勻的的包裹豆腐,小火煮至豆腐燒開即可,因為咖喱膏本身有鹽味,所以只需要放一點鹽(約1/2茶匙)即可出鍋,撒入蔥花,就可以享用啦 

 

營養功效

 

豆腐營養豐富,鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,優質蛋白等,全齊集於一身,含有的甾固醇、豆甾醇都是抑癌的有效成分,是名副其實的植物牛奶。