當歸雞蛋紅糖水

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當歸雞蛋紅糖水介紹

難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料當歸1根(約15克左右)雞蛋2個輔料紅糖30克當歸雞蛋紅糖水的做法步驟1.把所有材料準備好。2.當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾……

當歸雞蛋紅糖水詳細內容

當歸雞蛋紅糖水
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

當歸 1根(約15g左右) 雞蛋 2個

輔料

紅糖 30g

當歸雞蛋紅糖水的做法步驟

1.把所有材料準備好。

2.當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨。

3.切成薄片。

4.把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5.雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6.取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下。

7.把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

8.加入紅糖,煮至糖溶即可。

小貼士

一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少有一定的輔助作用。
1.煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。
2.用叉子在蛋白表面扎一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。