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當歸雞蛋紅糖水

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當歸雞蛋紅糖水介紹

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料當歸1根（約15克左右）雞蛋2個輔料紅糖30克當歸雞蛋紅糖水的做法步驟1.把所有材料準備好。2.當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾……

當歸雞蛋紅糖水詳細內容

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當歸雞蛋紅糖水
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

當歸 1根（約15g左右） 雞蛋 2個

輔料

紅糖 30g

當歸雞蛋紅糖水的做法步驟

1.把所有材料準備好。

2.當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨。

3.切成薄片。

4.把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5.雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6.取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。

7.把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

8.加入紅糖，煮至糖溶即可。

小貼士

一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少有一定的輔助作用。
1.煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。
2.用叉子在蛋白表面扎一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。

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