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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料當歸1根(約15克左右)雞蛋2個輔料紅糖30克當歸雞蛋紅糖水的做法步驟1.把所有材料準備好。2.當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾……
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主料
當歸 1根(約15g左右) 雞蛋 2個輔料
紅糖 30g當歸雞蛋紅糖水的做法步驟
1.把所有材料準備好。
2.當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨。
3.切成薄片。
4.把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
5.雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6.取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下。
7.把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。
8.加入紅糖,煮至糖溶即可。
小貼士
一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少有一定的輔助作用。
1.煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。
2.用叉子在蛋白表面扎一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。
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