百合煮香芋

秋冬，我們常感到皮膚甘燥、鼻子過敏，咳嗽痰多，令人十分難受。除了吃藥，其實完全可以通過食療來解決。今天教大家一款百合煮香芋，百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效；其富含維生素對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用而香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。

百合煮香芋

原料：芋頭300g，百合100g，椰汁、牛奶各適量。

調料白糖、鹽、植物油。

百合煮香芋的做法

1．芋頭去皮，洗凈，從中間剖開，切成三角塊。

2．百合入清水中泡發，撕開，待用。

3．鍋入植物油燒熱，放入芋頭塊，中火炸2至3分鐘，撈出。

4．鍋內留底油，放入百合煸炒均勻，下入芋頭，倒入椰汁。鍋內再加入牛奶、白糖、鹽，煮至芋頭熟爛即可。

特別提示：除了多吃平潤的食物外，水分的攝取也不可少。還有一個補水小秘方，那就是喝蜂蜜水。蜂蜜可以潤燥、清熱，有潤肺止咳、潤腸通便、滋潤肌膚的功效，與水調和喝下，既可補充水分，又可以防止因秋燥所引起的許多甘燥癥狀，還能抗衰老，是秋季養生的簡單良方。

喝牛奶最健康的小秘訣

吃一些點心先進食一些澱粉質如小蛋糕，小餅乾也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便於腸道吸收利用。