蘿蔔豬骨煲

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蘿蔔豬骨煲介紹

蘿蔔豬骨煲原料:腔骨500克、裡脊200克、白蘿蔔1根、鹽10克、姜5片、白鬍椒5克做法:1.腔骨用流動的清水沖洗20分鐘,白蘿蔔去皮后切成滾刀塊備用;2.將腔骨和裡脊一起放入砂鍋中,一次性加足水用大火燒開,撇去表層浮沫,然後加蓋轉成小火慢……

蘿蔔豬骨煲詳細內容

蘿蔔豬骨煲
蘿蔔豬骨煲


原料
:腔骨500g、裡脊200g、白蘿蔔1根、鹽10g、姜5片、白鬍椒5g

做法


1.腔骨用流動的清水沖洗20分鐘,白蘿蔔去皮后切成滾刀塊備用;
2.將腔骨和裡脊一起放入砂鍋中,一次性加足水用大火燒開,撇去表層浮沫,然後加蓋轉成小火慢慢燉2小時;

3.腔骨大約八成熟后,放入白蘿蔔繼續慢燉半小時,直到蘿蔔熟透后食用前加入鹽、白鬍椒調味即可。