連年有餘

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連年有餘介紹

連年有餘材料:1,新鮮流溪河鯽魚數條2,農家豆腐適數3,姜,蔥適數4,農家豬肉少許做法:1,魚去鱗去內臟洗凈;豆腐切塊;生薑切成片。2,中火熱油鍋放入適量油,放入姜塊將魚下鍋兩面都稍微煎一下;放一大碗水;然後放入料酒、鹽;用中火煮至魚湯發白……

連年有餘詳細內容

連年有餘
連年有餘

材料

1.新鮮流溪河鯽魚數條
2.農家豆腐適數
3.姜,蔥適數
4.農家豬肉少許

做法


1.魚去鱗去內臟洗凈;豆腐切塊;生薑切成片。
2.中火熱油鍋放入適量油,放入姜塊將魚下鍋兩面都稍微煎一下;放一大碗水;然後放入料酒、鹽;用中火煮至魚湯發白。
3.將豆腐加入湯中再次煮開,接著放肉片汆熟,調味。出鍋前,撒入蔥花。
4.出鍋