愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

年年有餘

304

年年有餘介紹

年年有餘的主料：多寶魚(一條)彩椒(適量)年年有餘的調料：鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)白鬍椒粒(適量)蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)做年年有餘所需廚具：炒鍋年年有餘的做法圖解步……

年年有餘詳細內容

喜歡這些美食嗎？

加快新陳代謝可以有效減除多餘脂肪
年年有餘
年糕蒸鱖魚詮釋年年有餘
年年有餘之富貴魚卷
年年糕
年年有餘

年年有餘的材料

多寶魚(一條) 彩椒(適量)

年年有餘的調料

鹽(適量) 雞粉(適量) 料酒(適量) 白鬍椒粒(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 洋蔥(適量)

做年年有餘所需做法

炒鍋

年年有餘的做法步驟

1.材料多寶魚輔料：彩椒調味料：胡椒粒，洋蔥，蔥姜蒜

2.多寶魚清洗乾淨后把魚頭剔出來

3.鍋燒油至7成熱，魚骨用竹籤穿過頭尾，放入鍋中炸至定型成金黃色，炸的過程不停的用湯勺澆油在魚頭魚尾，出鍋前大火逼出多餘的油份

4.魚肉切塊，加少許鹽，雞粉腌制，再加適量澱粉和麵粉，抓勻

5.把魚肉也如果炸至金黃后撈出

6.鍋留底油，爆香蔥姜蒜洋蔥和胡椒粒

7.下彩椒翻炒一會

8.再下魚肉爆炒，烹料酒去腥

9.最後加適量的鹽雞粉，少許生抽上色翻炒勻即可出鍋裝盤

10.把魚肉裝在魚骨上即可了，簡單大方的菜就做好了，年夜飯秀出來讓家人都驚艷一把吧

小貼士

魚骨用竹籤固定好，油溫7成熱時下魚骨，出鍋前大火逼出多餘的油份

@年年有餘
加快新陳代謝可以有效減除多餘脂肪
年年有餘
年糕蒸鱖魚詮釋年年有餘
年年有餘之富貴魚卷
年年糕
吉慶有餘之黃顙魚三珍滋補煲
年年有餘（魚
年年有魚
年年有魚~得莫利燉魚
年年高---鮮蝦炒年糕
連年有餘
用草魚做菊花魚，色澤鮮艷，吃起來酸甜開胃，酥脆有餘，極其美味
韭菜炒豆芽，清脆有餘，回味悠香，特別開胃
鯉魚一條，年年有餘，糖醋鯉魚的做法
年年都少不了一碗八寶飯，過年吃八寶飯，甜甜的很好吃