海帶鮮湯

398

海帶鮮湯介紹

海帶鮮湯原料:海帶結200克,肉餡200克做法1海帶結用水泡2-3次(這是賣海帶的人講的,可以去除鹽味)2.肉餡加入少許蔥末,薑末,鹽2克,蛋清一個攪拌(如果不成團可以用點玉米澱粉來攪拌)3攪拌好的樣子4,鍋內水開,用手下成小圓子(過程嘛,……

海帶鮮湯詳細內容

海帶鮮湯
海帶鮮湯

原料
:海帶結200g,肉餡200g

做法


1海帶結用水泡2-3次(這是賣海帶的人講的,可以去除鹽味)
2.肉餡加入少許蔥末,生薑末,鹽2g,蛋清一個攪拌(如果不成團可以用點玉米澱粉來攪拌)

3攪拌好的樣子
4.鍋內水開,用手下成小圓子(過程嘛,就是左手拿一小勺子,右手將肉餡放在手裡,擠出小圓子,用勺子挖出,放入湯里,手比較油就沒有拍照哈}最好過濾一下,上面的白沫

5海帶結放入
6加入胡蘿蔔片出鍋拉