鮮鴨海帶湯

鮮鴨海帶湯的材料

鮮鴨海帶湯的調料

做鮮鴨海帶湯所需做法

鮮鴨海帶湯的做法步驟

1.炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒，骨頭多的就會盛起留著放進冰箱第二天拿來煲湯，呵呵）

2.干海帶泡發洗凈（這是個細活兒，怎麼也得反覆洗個三四次才算乾淨）

3.凈洗凈的海帶切成塊（按自己喜歡的大小隨便切就行）如果用耐心的話也可打成結。我只打了一部分。

4.凈洗凈的海帶切成塊（按自己喜歡的大小隨便切就行）如果用耐心的話也可打成結。我只打了一部分。接著冷水下鍋焯下水。

5.備好生薑和蒜瓣。並處理好備用。

6.接著將鴨塊放進電壓鍋的內膽底部，再放進焯好水的海帶，切好的生薑片和蒜瓣，滴上少許白醋，加入適量清水蓋好蓋子接通電源按下保湯鍵。

7.湯煲好后加入鹽調味即可出鍋享用了。

小竅門：1.海帶我一般選用干海帶比較划算，只是洗的時候麻煩些，只要挑選較硬的，顏色較綠的就易洗。
2.一般煲骨頭湯滴幾滴白醋是為了讓骨頭的營養充分溶於湯中。