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原料：銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個，白糖200克，清水600克。櫻桃銀耳盅的做法1．用溫水泡發銀耳，去根及其雜質，洗凈；紅櫻桃切成片。2．鍋內放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸熬片刻。3．將若干小碗洗凈，擦乾抹上香……
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原料：銀耳250g，洋粉25g，罐頭紅櫻桃5個，白糖200g，清水600g。
櫻桃銀耳盅的做法
1．用溫水泡發銀耳，去根及其雜質，洗凈；紅櫻桃切成片。
2．鍋內放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸熬片刻。
3．將若干小碗洗凈，擦乾抹上香油，放入櫻桃片，然後倒入熬好的銀耳湯。待冷透后，放入冰箱，冰成凍時，即可食用。
櫻桃銀耳盅的功效：有利於孕婦胎盤和胎兒發育，為胎兒生長打下良好基礎。
銀耳的功效與作用及食用方法
銀耳能入肺、脾、胃、。腎、大腸五經，主治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、久咳喉癢、咳嗽帶血及肺癰、月經不調、肺熱、胃炎、大便閉結、大便下血等症。它對於高血壓、血管硬化、眼底出血、肺結核咳嗽、咯血等症，均有良好的輔助療效，對癌細胞也有一定的抑制作用。
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