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冰糖銀耳西瓜盅的主料：野生銀耳(1朵)西瓜(300克)冰糖銀耳西瓜盅的調料：冰糖(50克)做冰糖銀耳西瓜盅所需廚具：煮鍋冰糖銀耳西瓜盅的做法步驟1、準備好所用食材。2、將銀耳用清水泡至1小時。3、……
冰糖銀耳西瓜盅的材料
野生銀耳(1朵) 西瓜(300g)冰糖銀耳西瓜盅的調料
冰糖(50g)做冰糖銀耳西瓜盅所需做法
煮鍋冰糖銀耳西瓜盅的做法步驟
1.準備好所用食材。
2.將銀耳用清水泡至1小時。
3.把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵。
4.把西瓜瓤和皮分開。
5.西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用。
6.西瓜皮洗凈，切成小塊。
7.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中。
8.加入清水和冰糖。
9.大火燒開，轉小火。
10.煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。
11.稍涼后，去掉西瓜皮后盛入小盅中。
12.加入冷藏的西瓜瓤丁即可
小竅門：煮西瓜皮的時候，綠皮不要去掉，冰糖可以根據自己的口味添加。
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