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鯽魚党參湯

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鯽魚党參湯介紹

鯽魚党參湯材料：鯽魚1條、党參15克、玉竹10克、脊骨200克、豬展肉100克、姜5片、鹽適量。做法：1、準備所需材料。（鯽魚買回來已經殺好的）2、將鯽魚洗凈，魚肚子裡面的黑色要洗乾淨，瀝干水，放平底鍋內煎。3、煎至兩面稍微有點黃色即可。4……

鯽魚党參湯詳細內容

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材料：鯽魚1條、党參15g、玉竹10g、脊骨200g、豬展肉100g、姜5片、鹽適量。

做法

1.準備所需材料。（鯽魚買回來已經殺好的）
2.將鯽魚洗凈，魚肚子裡面的黑色要洗乾淨，瀝干水，放平底鍋內煎。
3.煎至兩面稍微有點黃色即可。
4.鍋燒開水，將洗凈的脊骨、豬展肉放鍋內去血水，撈起洗凈。
5.然後將鯽魚、脊骨、豬展肉、生薑片、党參、玉竹放入燉盅內，加入清水，燉2小時。（也可用沙鍋大火煲開后，改用小火煲2小時）
6.燉好后隔去表面的油，加鹽調味即可食用。


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