哈密瓜山藥排骨湯介紹

哈密瓜山藥排骨湯材料:排骨、山藥、哈密瓜、枸杞、薑片調料:料酒、鹽、雞精做法:(1)將枸杞用溫水泡開,待用。(2)將哈密瓜放在案板上切開去籽去皮,切成小塊,待用。(3)將山藥洗凈去皮,放在案板上切成滾刀塊,用醋水泡一下,待用。(4)將排骨洗……

哈密瓜山藥排骨湯詳細內容

哈密瓜山藥排骨湯
哈密瓜山藥排骨湯
材料
:排骨、山藥、哈密瓜、枸杞、生薑片
調料:料酒、鹽、雞精

做法

(1.將枸杞用溫水泡開,待用。
(2.將哈密瓜放在案板上切開去籽去皮,切成小塊,待用。
(3.將山藥洗凈去皮,放在案板上切成滾刀塊,用醋水泡一下,待用。
(4.將排骨洗凈撈出,放入清水鍋中,放上生薑片焯開,撈起。

(5.再將焯過的排骨放入高壓鍋里,倒入水,加點料酒、蓋上蓋燒煮10後分鍾后關火,燜至沒氣后開蓋。
(6.接著,合入山藥和哈密瓜攪動一下開火煮開,煮上一分鐘左右。
(7.然後,加點鹽、雞精調味,擱入枸杞即可。