豬肉豆角燉粉皮

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豬肉豆角燉粉皮介紹

豬肉豆角燉粉皮材料:豆角500g,豬肉150g,粉皮200g。調料:蔥10g,姜5g,醬油10ml,五香粉5g,水800ml,花生油25ml,鹽5g。做法:1豆角洗凈掰成段,豬肉切片,粉皮用……

豬肉豆角燉粉皮詳細內容

豬肉豆角燉粉皮
豬肉豆角燉粉皮
材料
:豆角 500g,豬肉 150g,粉皮 200g。
調料:蔥 10g,姜 5g,醬油 10ml,五香粉 5g,水 800ml,花生油 25ml,鹽 5g。

做法

1豆角洗凈掰成段,豬肉切片,粉皮用溫水泡軟。
2熱鍋下油,放入少許生薑絲熗鍋,再放入肉片炒至出油,再放入豆角炒至變色,
3加入蔥姜,醬油,五香粉,鹽,水炒勻,
4燒開改轉中火燉5分鐘,再放入泡軟的粉皮炒勻,蓋蓋小火再燉15分鐘關火。