牛肉粒羅勒披薩

牛肉粒羅勒披薩的材料

做牛肉粒羅勒披薩所需做法

牛肉粒羅勒披薩的做法步驟

1.將高筋麵粉、細砂糖、鹽、橄欖油放入容器中，加入用溫水和酵母調好的酵母水，揉成麵糰。

2.將和好的麵糰在案板上摔打至麵糰光滑后滾圓。

3.將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，基本發酵約35分鐘。

4.發酵至兩倍大。

5.將發酵好的麵糰平均分割成3個麵糰，每份約330g，滾圓后蓋上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。

6.發酵好的麵糰。

7.取一個發酵好的麵糰，用排氣擀麵杖擀成長方形麵皮，用手指將邊緣略微壓厚。

8.將擀好的長方形麵皮放入提前塗抹一層黃油的烤盤中，用滾針扎出均勻的洞。

9.將餅皮放入提前預熱200度的烤箱中，烘烤約8分鐘。

10.至餅皮顏色上色即可。

11.摘取適量的鮮羅勒葉。

12.用水清洗乾淨。

13.在烤好的披薩坯上均勻的抹上一層披薩醬。

14.放入口蘑片（口蘑需提前洗凈、焯水、切片）、切成厚片的黑橄欖和牛肉粒。

15.放入洗凈后的鮮羅勒葉，撒上適量的黑胡椒粒。