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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高粉300克越橘果醬5克雞蛋1隻輔料糖30克鹽2克黃油10克酵母3克水150克越橘果醬排包的做法步驟1.豆果特賣會買的瑞典進口果醬2.……
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主料
高粉 300g 越橘果醬 5g 雞蛋 1隻輔料
糖 30g 鹽 2g 黃油 10g 酵母 3g 水 150g越橘果醬排包的做法步驟
1.豆果特賣會買的瑞典進口果醬
2.所有食材放入麵包筒里,除黃油外,設制和面20分鐘
3.和面20分鐘后加入黃油繼續和面20分鐘
4.麵糰整形放麵包筒內進行發酵
5.發酵至2到2.5倍
6.排空氣分6小團醒15分
7.取一麵糰擀成長條
8.放入烤盤內進行第二次發酵
9.發酵至2倍
10.?蟶先?耙海?派顯介俟?矗?鞠?80度預熱5分鐘上下烤20分鐘
11.20分鐘出箱放??/p>
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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高粉300克越橘果醬5克雞蛋1隻輔料糖30克鹽2克黃...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高粉300克越橘果醬5克雞蛋1隻輔料糖30克鹽2克黃...
主料高粉200克低粉50克葡萄乾80克輔料卡力特黑啤40克雞蛋液20克牛奶50克糖40克黃...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高筋麵粉88g水88g乾酵母1.5g輔料高筋麵粉13...
主料【材料配方】:高筋麵粉350g(70%)低筋麵粉150g(30%)雜糧粉150g(30...
主料高筋麵粉:210g70%低筋麵粉90g白砂糖54g煉乳30g酵母3g水30g鹽5g黃油...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料高筋麵粉250克牛奶110毫升雞蛋一個白糖50克黃油...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料高筋麵粉250g牛奶95g淡奶油30g白糖30g鹽0...
主料高筋粉250克低筋粉100克酵母4克細砂糖76克鹽8克奶粉20克全蛋40克水100克黃...
主料高粉300克雞蛋一個鮮奶130克輔料酵母6克糖30克鹽5克黃油25克椰蓉餡材料:椰蓉6...