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用料新鮮山楂一斤山楂果醬的做法步驟1.買來后洗乾淨晾乾,用剪刀剪開山楂,挖去核.2.鍋里放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋.3.小火熬到……
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1.買來后洗乾淨晾乾,用剪刀剪開山楂,挖去核.
2.鍋里放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋.
3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細膩的話可,用攪拌機打成泥,我就是這麼乾的,哈哈.)
4.打成泥的果醬如果稠度可以了,直接晾涼就可以食用,吃不完裝密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期內儘快吃完.如果感覺太稀,可以繼續熬到需要的稠度.
注意發酵的時間
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